Màng bọc thực phẩm silicon - giải pháp thay thế hoàn hảo cho việc bọc thức ăn bằng nilon độc hại
Chắc hẳn gia đình bạn không thiếu hộp nhựa cũng như hộp thuỷ tinh để đựng và bảo quản thức ăn. Tuy nhiên do thói quen nhiều chị em nội trợ vẫn sử dụng màng bọc nilon vì sự rẻ tiền và tiện lợi của nó. Các nhà khoa học đã chứng minh việc này dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe và thải ra một lượng rác thải nilon cực lớn không tốt cho môi trường.
Nếu bạn muốn hạn chế dùng bọc nilon nhưng ngại sử dụng hộp đựng, hoặc hộp mất nắp thì Màng bọc thực phẩm silicon chính là giải pháp mà bạn đang tìm kiếm.
Bộ nắp đậy silicon là những chiếc nắp bằng silicon dẻo có độ đàn hồi tốt và đã được kiểm chứng an toàn bởi cục quản lý FDA (Mỹ). Nhiệm vụ của những chiếc nắp đậy này tương tự như màng bọc thực phẩm nilong quen thuộc, bao bọc miệng của nhiều loại bát, bình, đĩa, cốc và cả nửa trái cây sau khi cắt.
Thêm vào đó, nó có thể tái sử dụng và tuổi thọ cao, tương đương với hàng nghìn cuộn nilon bọc thực phẩm. Bởi vậy mà sử dụng nắp silicon cũng đồng nghĩa với việc giảm thiểu rác thải nhựa ra môi trường, góp phần bảo vệ Trái Đất.
Hiểm họa từ việc sử dụng màng bọc thực phẩm không an toàn
Vào thập niên 1950, màng bọc từ nhựa ra đời để đóng gói sản phẩm trong ngành công nghiệp. Thế nhưng, trong nhiều thập kỷ qua, có rất nhiều nghiên cứu cảnh báo về mức độ độc hại màng bọc thực phẩm không an toàn với sức khỏe con người.
Nguyên nhân là từ chính các nguyên liệu "có mặt" trong màng bọc thực phẩm không an toàn, theo Livestrong.
Polyvinyl Chloride (PVC)
PVC được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các thiết bị văn phòng và vật tư y tế, các sản phẩm ngoài trời, quần áo và làm bao bì cho các sản phẩm chăm sóc cá nhân.
Không những thế, PVC cũng được sử dụng trong các màng bọc thực phẩm, hộp nhựa, ống hút và túi đựng đồ.
Theo Viện Nông nghiệp và Trung tâm Sinh thái học, tiếp xúc với nhựa PVC có thể dễ bị dị tật bẩm sinh, bệnh ngoài da, ung thư và điếc, cũng như vấn đề về gan và lá lách.
Bisphenol A (BPA)
BPA cũng là một chất hóa học khác được sử dụng trong màng bọc thực phẩm, túi nhựa, hộp nhựa...
Theo Tổ chức vì Môi trường, trong chương trình thí nghiệm với động vật, chỉ cần một hàm lượng nhỏ BPA cũng có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, bao gồm dị tật bẩm sinh ở con đực và cơ quan sinh sản ở con cái.
Phthalates và DEHA
Một số màng bọc thực phẩm chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA. Khi gặp nhiệt độ cao, các chất này sẽ tan chảy và biến thành chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm, hủy hoại thận, phá hủy hệ thống hóc-môn của cơ thể con người.
Vì thế, hâm nóng thức ăn khi còn màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng là một sai lầm cần phải loại bỏ ngay lập tức.
Màng bọc thực phẩm dùng loại nào là an toàn và tốt nhất ?
Theo tiến sĩ Lâm Quốc Hùng - Trưởng phòng giám sát ngộ độc thực phẩm - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết: Các màng bọc được chế tạo từ các nguyên liệu nhựa tổng hợp với chất liệu phổ biến chủ yếu từ PVC (Polyvinyl chloride) và PE (Polyethylene). Do đặc tính hóa học của vật liệu PVC, khi chế tạo, các nhà sản xuất phải sử dụng phụ gia DEHA (Di-ethylhexyl adipate) hoặc DEHP (Di-ethylhexyl phthalate) để làm mềm và làm trong suốt màng bọc. Còn đối với vật liệu PE thì không cần dùng phụ gia do vật liệu đã có đặc tính mềm dẻo và trong suốt khi chế tạo.
Việc bổ sung những hóa chất này trong quá trình sản xuất màng bọc dẫn đến việc thôi nhiễm ra thực phẩm và gây ô nhiễm thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Do đó màng bọc chế tạo từ vật liệu PE an toàn hơn từ vật liệu PVC.
Tất nhiên là an toàn hơn với sức khỏe con người nhưng vẫn là nguy cơ rất lớn đối với môi trường vì chứng vẫn là màng bọc dùng 1 lần, không thể tái sử dụng cũng như tái chế.
Do đó, sự ra đời của chất liệu silicon thực sự là một bước đột phá của khoa học. Các sản phẩm từ silicon ngày càng được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Đặc biệt trong lĩnh vực lưu trữ, bảo quản thực phẩm. Từ màng bọc thực phẩm silicon, cốc silicon, núm silicon, hộp silicon… đều được chứng minh là an toàn cho sức khỏe và thân thiện môi trường.
Lợi ích tuyệt vời từ bộ màng bọc thực phẩm silicon
- Được làm từ silicon cao cấp với độ đàn hồi cao, khả năng co dãn hoàn hảo gấp 3 lần kích thước thông thường.
- Khả năng tái sử dụng tuyệt vời giúp tiết kiệm chi phí so với các loại màng bọc thực phẩm thông thường.
- Nắp bịt rất kín, giúp bảo vệ thực phẩm tươi lâu hơn, không bị trào thức ăn cho dù hộp, bát bị đổ nghiêng.
- Chịu nhiệt cực tốt từ -50 độ C đến 250 độ C. Có thể dùng khi cho thức ăn vào lò vi sóng mà không bị hỏng hay làm ảnh hưởng tới chất lượng thức ăn.
- Khả năng sử dụng đa năng linh hoạt phù hợp với nhiều loại hình dạng hộp như tròn, vuông, chữ nhật…
- Vệ sinh dễ dàng, sạch sẽ.
Xem thêm sản phẩm bộ nắp bọc silicon:
